かれこれ2週間前のこと。9月1日防災の日は毎年恒例の避難訓練の日です。新店舗で行うのは初めて。 震度5の地震が襲いそれにより2階の食堂から出火するという設定です。それぞれが机の下に隠れる、そして揺れがおさまったらお客様を安全な場所に誘導して…
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